상하이 첫날 밤, 량면을 가리켰습니다. 면, 오이, 고추로 보였습니다. 오 분 만에 소스에서 땅콩 가루. 아무도 말 안 함. 사진에도 없음.
세관을 막 통과했고 진짜 걱정이 땅콩이라면 — 가방 속 치즈가 아니라 — 도착 당일용입니다.
짧은 답변
먹을 수 있습니다. 사진은 믿지 마세요. 땅콩은 고명, 辣椒油, 냉채, 가끔은 기름 자체입니다.
첫날: 중국어 카드, 그걸 봐 주는 주방, 눈에 보이는 요리. 수수께끼 소스 금지.
중국에서는 보통 이렇게 됩니다
직원은 「견과 알레르기」를 「위에 통땅콩만 빼 달라」로 듣곤 합니다. 가루와 기름은 계산에 안 넣습니다. 영어 메뉴는 고명을 생략합니다.
사천과 길거리 량채가 흔한 함정. 호텔 조식과 청진이 더 차분합니다. 밤 9시에 배고파서 배우지 않아도 되게 적습니다.
숨는 곳 전체: 중식 알레르겐.
주의할 요리
| 요리 | 왜 중요한지 | 물어볼 것 |
|---|---|---|
| 량면 / 량피 | 소스에 땅콩 가루 | 땅콩·땅콩기름 빼 주세요? |
| 궁보계정 | 땅콩이 핵심 | 시키지 않음 |
| 탄탄면 | 집마다 기름이 다름 | 확인 후 주문 |
| 오이 냉채 | 안전해 보임 | 오이가 아니라 기름·소스 |
| 공유 훠궈 | 소스와 기름이 섞임 | 내 냄비, 정체 불명 소스 금지 |
유용한 중국어 표현
| English | 中文 | Pinyin |
|---|---|---|
| I am allergic to peanuts | 我对花生过敏 | Wǒ duì huāshēng guòmǐn |
| No peanuts or peanut oil | 不要花生和花生油 | Búyào huāshēng hé huāshēngyóu |
| Please tell the kitchen | 请告诉后厨 | Qǐng gàosù hòuchú |
| If you are not sure, skip this dish | 不确定就不要这道 | Bù quèdìng jiù búyào zhè dào |
더 안전한 선택
피곤하고 배고플 때: 흰쌀밥 + 기름을 확인한 찐 생선이나 청채. 식당이 정신없으면 편의점 두유와 빵.
고를 수 있을 때: 청진(그래도 묻기), 호텔, 말 통하는 素菜馆.
그만둔 것: 지하철 나와 첫 마라 포장마차.
마지막 팁
배고프기 전에 문장을 저장하고, 앉을 수 있는 집을 고르세요. 공유 웍 카운터는 첫날에 쓰지 마세요.
중국에서 땅콩은 드물지 않습니다 — 이름에 없을 뿐입니다. 카드, 보이는 접시, 나갈 타이밍. 문장 모음: 유용한 식사 표현.
