“돼지고기 빼 주세요” 중국어 표현과 중국 식사 가이드

주문할 때 뜻에 맞는 표현 고르기

식이 제한을 알릴 때, 재료를 빼 달라고 요청할 때, 재료를 확인할 때 쓰는 문장은 다릅니다.

전하려는 뜻	중국어	병음
돼지고기를 먹지 않습니다 — 식이 제한 알리기	我不吃猪肉。	Wǒ bù chī zhūròu.
돼지고기를 넣지 말아 주세요 — 조리 요청	请不要放猪肉。	Qǐng búyào fàng zhūròu.
이 요리에 돼지고기가 들어 있나요? — 재료 질문	这个菜里有猪肉吗？	Zhège cài lǐ yǒu zhūròu ma?

**没有猪肉(Méiyǒu zhūròu)**는 “돼지고기가 없다”라는 설명입니다. 이 말만으로는 직원에게 원하는 것을 분명하게 요청하기 어려워요. 주문할 때는 我不吃猪肉 또는 请不要放猪肉를 사용하세요.

먼저 확인할 세 가지

다른 식이 제한이 없다면 닭고기, 소고기, 양고기, 생선, 달걀, 채소에서 선택을 시작할 수 있어요. 확인할 것은 주재료, 조리용 기름, 육수나 소스 세 가지입니다.

돼지고기를 피한다면 清真(할랄) 표시가 있는 식당을 찾아볼 만합니다. 다른 식당에서는 요리별로 물어보세요. “소고기면”이라는 이름은 위에 올리는 고기를 알려 주지만, 국물을 무엇으로 끓였는지까지 알려 주지는 않습니다.

식당에서 놓치기 쉬운 부분

돼지고기는 주재료가 아니라 소량의 부재료로 들어가기도 합니다. 두부 위에 올린 다진 고기나 채소를 볶는 돼지기름이 영문 메뉴 설명에 없을 수도 있어요. 같은 요리라도 식당마다 조리법이 다릅니다.

주문을 넣기 전에 확인하세요. 따로 올리는 고명을 빼는 것은 가능해도, 미리 끓여 둔 육수를 즉석에서 바꾸기는 어렵습니다. 직원이 확실히 모른다면 주방에 물어보고, 해당 재료 없이 만들 수 있는 요리를 추천해 달라고 하세요.

더 많은 예시는 중국 요리에 숨어 있는 돼지고기에서 볼 수 있습니다.

자주 보는 메뉴와 확인할 내용

요리와 중국어 메뉴 이름	확인할 부분	물어볼 내용
마파두부 / 麻婆豆腐	다진 고기가 소고기일 수도, 돼지고기일 수도 있음. 두부 요리라고 고기가 없는 것은 아님	다진 고기는 돼지고기인가요, 소고기인가요? 돼지고기 없이 만들 수 있나요?
만두와 바오쯔 / 饺子、包子	배추나 부추 이름이 붙은 소에도 돼지고기가 섞일 수 있음	어떤 소에 돼지고기가 없나요?
탄탄면 / 担担面	다진 고기 고명과 소스	소스까지 돼지고기 없이 만들 수 있나요?
국물 면 / 汤面	위에 올리는 고기와 육수는 별개. 맑은 국물도 확인이 필요함	돼지뼈로 끓인 육수인가요?
채소 볶음 / 炒青菜	돼지기름이나 다진 고기를 넣는지	식물성 기름으로, 돼지고기와 돼지기름 없이 만들어 주실 수 있나요?
볶음밥 / 炒饭	햄, 차슈, 돼지고기 육송이 섞일 수 있음	햄이나 다른 돼지고기 재료 없이 달걀볶음밥을 만들 수 있나요?
산라탕 / 酸辣汤	가늘게 썬 돼지고기나 돼지 육수를 쓰는 경우	건더기나 육수에 돼지고기가 들어가나요?
완탕 / 馄饨	소와 국물 모두 확인. 새우 소에도 돼지고기가 섞일 수 있음	소나 육수에 돼지고기가 들어가나요?

마파두부는 왜 직접 물어봐야 하는지 보여 주는 예입니다. 이 조리법은 돼지고기나 소고기 중 하나를 사용합니다. 레시피로 확인할 재료를 알 수는 있지만, 오늘 그 주방에서 무엇을 쓰는지는 식당에 물어봐야 합니다.

주문할 때 쓸 중국어 표현

질문을 보여 주면서 먹고 싶은 요리도 가리켜 주세요. 猪肉는 돼지고기, 猪油는 돼지기름, 猪骨汤은 돼지뼈 육수입니다.

한국어	중국어	병음
이 요리에 돼지고기가 들어가나요?	这个菜里有猪肉吗？	Zhège cài lǐ yǒu zhūròu ma?
닭고기와 소고기는 먹을 수 있습니다	我可以吃鸡肉和牛肉	Wǒ kěyǐ chī jīròu hé niúròu
돼지기름 대신 식물성 기름을 써 주세요	请用植物油，不要用猪油	Qǐng yòng zhíwùyóu, búyào yòng zhūyóu
이 국물은 돼지뼈로 끓였나요?	这个汤是用猪骨做的吗？	Zhège tāng shì yòng zhūgǔ zuò de ma?
소에 돼지고기가 들어가나요?	馅里有猪肉吗？	Xiàn lǐ yǒu zhūròu ma?
다진 고기는 돼지고기인가요, 소고기인가요?	肉末是猪肉还是牛肉？	Ròumò shì zhūròu háishi niúròu?
주방에 확인해 주실 수 있나요?	可以帮我问一下厨房吗？	Kěyǐ bāng wǒ wèn yíxià chúfáng ma?

有(yǒu)는 “들어 있어요”, 没有(méiyǒu)는 “없어요”라는 뜻입니다. 무엇에 대한 답인지 알 수 있도록 구체적으로 물어보세요. “소에 돼지고기가 없다”는 답을 들어도 국물은 따로 확인해야 합니다.

고르기 편한 식당과 메뉴

소고기 간판만 보지 말고 清真 표시를 찾으세요. 할랄 식당은 먼저 살펴볼 만한 선택지이고, 무슬림이 아니어도 이용할 수 있습니다. 소고기면, 양꼬치, 닭고기 요리 등이 있을 수 있어요. 중국에서 할랄 음식 찾기도 참고하세요.

면 요리를 먹을 때는 국물부터 물어보세요. 란저우 소고기면 식당, 특히 清真 표시가 있는 곳을 찾아볼 만합니다. 다른 식당에서 육수에 돼지고기를 쓴다면 소스와 고명이 자신의 요구에 맞는 비빔면이 있는지 물어보세요.

주방에서 재료를 설명하기 쉬운 요리부터 고르세요. 토마토 달걀볶음, 닭고기 채소볶음, 생선찜 등이 출발점이 될 수 있습니다. 그래도 기름, 육수, 추가 재료는 확인해야 해요. 생선과 해산물이 선택지를 넓혀 주지만 모든 조리법이 돼지고기 없이 만들어지는 것은 아닙니다.

피곤하고 배고플 때는 선택지를 줄이세요. 가까운 清真 식당을 찾거나 메모를 보여 주고 가능한 요리 두 가지를 추천해 달라고 해 보세요. 낯선 메뉴 열 가지를 하나씩 확인하는 것보다 수월합니다. 막 도착했다면 돼지고기 없이 중국에서 첫 끼 고르기를 참고하세요.

돼지고기 제외, 할랄, 알레르기는 다른 요청입니다

“돼지고기를 먹지 않는다”는 말은 피하는 재료 한 가지를 설명할 뿐입니다. 고기의 출처나 조리 방식에 관한 요구까지 전달하지는 못해요. 할랄 음식이 필요하면 我需要清真食品。(Wǒ xūyào qīngzhēn shípǐn. — 할랄 음식이 필요합니다)라고 말하고 식당이 그 요구를 충족할 수 있는지 확인하세요.

알레르기도 따로 설명해야 합니다. 취향이나 냄새가 싫다는 이유를 알레르기라고 말하지는 마세요. 실제 알레르기가 있다면 공용 조리 도구에 관한 요구까지 별도로 전달해야 합니다. 위의 메모에는 그 내용이 포함되어 있지 않습니다.

나가기 전에 메모를 저장하세요

주문할 때 중국어 메모를 보여 주고 먹고 싶은 요리를 가리켜 보세요. 사진만 보고 재료를 짐작하는 것보다, 육수나 기름에 대해 구체적으로 한 번 묻는 편이 도움이 됩니다.